|
|
|
|
|
|
Быстрая ухапомидоры 2 шт. овощной бульон 1 л томатная паста 2 ст. л. чеснок 2 зубчика картофель 2 шт. лук репчатый 1 шт. растительное масло 2 ст. л. китайская капуста 4-5 листьев соль, душистый перец горошком, лавровый лист по вкусу Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Картофель, чеснок, лук очистить. Помидоры, капусту вымыть и нарезать. Лук, чеснок измельчить, картофель нарезать кубиками. Лук и чеснок обжарить в мас-ле и положить в кастрюлю с бульоном. Добавить кусочки рыбы, картофель, томатную пасту, душистый перец горошком, лавровый лист и варить 10 минут. Положить помидоры, капусту, посолить и готовить еще 5-7 минут. В посуду, где варится уха, не рекомендуется опускать ложку (даже деревянную) и тем более мешать ею рыбу. Нельзя варить рыбу на сильном огне: она становится жесткой, а бульон мутным. Дата публикации: 2006-11-04 21:51:18 Просмотров: 1254 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
