|
|
|
|
|
|
Борщ гуцульский500 г капусты 100 г фасоли 50 г грибов сушеных 100 г моркови 50 г корня петрушки 100 г лука репчатого 50 г жира 200 г свеклы 10 г уксуса 100 г томатной пасты 10 г сахара соль, перец - по вкусу Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности. Грибы промыть, отварить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. В кипящую воду положить нашинкованную капусту, нарезанный картофель и варить 20 минут. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и спассеровать. Свеклу стушить с сахаром, уксусом, затем добавить томатную пасту. В воду с капустой и картофелем положить фасоль, морковь, лук, петрушку, грибы, свеклу, заправить солью, перцем и варить до готовности. Подавая на стол, положить сметану. Дата публикации: 2006-11-04 14:49:40 Просмотров: 1325 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
