|
|
|
|
|
|
Бульон с клецками1 яйцо 1/2 стакана молока 1/2 стакана минеральной воды 2 ст. л. масла 1 большая луковица 200 граммов колбасного фарша 100 граммов говяжьей печени 1 литр бульона 1 ст. л. зелени петрушки Смешать молоко, муку и минеральную воду. Добавить яйцо и замесить тесто. Оставить тесто при комнатной температуре примерно на 30 минут. Сформировать из теста палочки и обжарить их в разогретом масле. Смешать колбасный фарш и печень, добавив туда нашинкованный лук. Обжарить получившуюся смесь в масле. Затем скатать из палочек и смеси нечто вроде рулета, нарезать его ломтиками, положить в тарелки и залить бульоном. Дата публикации: 2006-11-04 21:25:36 Просмотров: 1258 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
