|
|
|
|
|
|
Эстонский молочно-рыбный супМолоко 1 л Рыба (филе) 1,5 кг Картофель (очищенный и нарезанный) 1 пол-литровая банка Лук 1 шт Сливочное масло 2 ст. л Мука 1 ст. л Укроп 1 ст. л Корень петрушки Рыбу варить в кипятке не более 10 мин, затем вынуть. В отвар положить картофель, мелко нарезанный лук, петрушку, посолить и варить еще 10-15 мин. затем влить молоко, предварительно разведя в нем муку, и продолжать варить до готовности картофеля, регулярно помешивая. После этого положить ранее вынутое рыбное филе, добавить укроп, масло и прогреть еще 2 мин, затем снять с огня, закрыть крышкой и выдержать 3-5 мин. Дата публикации: 2006-11-04 21:53:24 Просмотров: 1240 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
