|
|
|
|
|
|
Картофельный суп с клецками2 луковицы 500 г зеленого лука 2 ст. л. масла 1 л горячего мясного бульона 1 булочка 1 яйцо 300 г мяса 3 помидора щепотка сухого майорана мускатный орех 1 ст. л. зелени петрушки Порезать картофель кубиками по 2 см. Мелко нашинковать луковицы. Порезать зеленый лук. Разогреть масло и обжарить в нем зеленый лук и половину репчатого лука. Затем залить бульоном и варить 20 минут. Размочить булочку, отжать ее, после чего смешать мясо, оставшийся репчатый лук, хлеб, мускат в однородную массу и скатать из нее клецки величиной с грецкий орех. На 10 минут положить клецки в суп. Разрезать помидоры на 8 частей и также добавить в суп. Перед тем, как подавать блюдо к столу, положить в него майоран и посыпать петрушкой. Дата публикации: 2006-11-04 20:53:33 Просмотров: 1372 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
