|
|
|
|
|
|
Картофельный суп с квашеной капустойКвашеная капуста 350 г Растительное масло 2 ст. л Красный перец, соль, черный перец Бульон из кубиков Картофель 350 г Перец 1 стручок Сливочное масло 1 ст. л Сметана 150 г Горчица 1 ч. л Зеленый лук Репчатый лук очистить, разрезать пополам и нарезать полосками. Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и крупно нарезать. В кастрюле пассеровать на растительном масле лук и посыпать перцем. Добавить капусту, перемешать и приправить. Влить бульон и варить 35 мин. Картофель нарезать кубиками. Стручок перца почистить и нарезать полосками. Сливочное масло разогреть и пожарить картофель, поперчить, добавить полоски перца и тушить 5 мин. Снять суп с плиты. Смешать сметану с горчицей и влить в суп. Добавить полоски перца и картофель. Посыпать зеленым луком. Дата публикации: 2006-11-04 20:48:27 Просмотров: 1357 Текущая оценка 5.00 голосов - 1
|
|
|
4.98 голосов: 576
