 |
Куриный суп |
Куриный суп
2 л воды
1/2 курицы
100 г кореньев (морковь, сельдерей, петрушка)
цветная капуста или зеленый горошек
20 г соли
40 г вермишели или риса
Курицу выпотрошить, обмыть и опалить на огне. Затем положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на сильном огне. Доведя суп до кипения, снять пену и, уменьшив огонь, варить 2-3 часа. Когда мясо станет мягким, суп посолить, процедить и снова проварить с мелко нарезанными кореньями, или рисом. Одну часть мяса использовать блюдам, а другую часть нарезать и оставить в супе.
Дата публикации: 2006-11-04 21:20:46
Просмотров: 1419
Текущая оценка
5.00 голосов - 1
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Куриный суп
|
4.98 голосов: 576
