|
|
|
|
|
|
Суп-гуляш с квашеной капустой3 луковицы 1 cт. л. топленого масла 1 cт. л. сладкого перца 1 ч. л. острого перца соль 500 г картофеля 1 небольшая порция квашеной капусты (285 г) 1 cт. л. томатною пюре 2 cт. л. зеленою лука 4 cт. л. сметаны Мелко нарезать кубиками мясо, идмельчить лук. Разогреть масло в большой кастрюле. Поджаривать на нем мясо на сильном огне, высыпать лук и жарить на медленном огне еще несколько минут. Все посыпать перцем и залить 1 л воды. Посолить и варить 1 час на среднем огне. Картофель нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу и варить все еще 15 минут. Дать стечь квашеной капусте и, немного измельчив, вместе с томатным пюре добавить в суп и варить еще 30 минут. Суп разлить по тарелкам, заправить луком и сметаной. Дата публикации: 2006-11-04 21:23:52 Просмотров: 1333 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
