|
|
|
|
|
|
Суп из баклажановПомидоры 5 шт Сельдерей 200 г Сладкий перец 1 стручок Баклажаны 400 г Масло 100 г Сметана 200 г Зелень укропа Мука 1 ч. л Помидоры вымыть, нарезать, сварить и протереть через сито. Очистить, вымыть сельдерей, нарезать мелкими кусочками и положить в кастрюлю; туда же добавить масло, сладкий перец, мелко нашинкованный, налить горячую воду, положить соль; закрыть кастрюлю крышкой и варить 20 мин. Молодые свежие баклажаны очистить от кожицы, нарезать тонкими кружочками, опустить в суп и варить до готовности. Растереть в сметане муку, разбавить супом и вместе с протертыми помидорами положить в суп и вскипятить его. При подаче на стол положить мелко нарубленную зелень. Дата публикации: 2006-11-04 20:48:53 Просмотров: 1390 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
