|
|
|
|
|
|
Суп из говяжьей печениМука Мясной бульон 1 л Печень 500 г Лук 2 шт Яйца 3 шт Мускатный орех, соль, перец Масло сливочное 100-150 г Взять корни овощей, очистить, нашинковать и поджарить на сливочном масле, добавив в конце немного муки. Потом залить мясным бульоном, посолить и варить до готовности. Тем временем печень мелко порубить, добавить пассерованный в масле репчатый лук, сырые яйца, мускатный орех, соль и перец, тщательно перемешайте, выложите на сковороду с растопленным маслом и запеките в умеренно нагретой духовке. Приготовленный таким образом фарш нарезать ломтиками, положить в суп и подать. Дата публикации: 2006-11-04 21:16:55 Просмотров: 1425 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
