|
|
|
|
|
|
Суп из креветокКорень сельдерея 1 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Сливочное масло 30 г Грибы 80 г Яйца 2 шт Кислое молоко 180 г Мука 2 ст. л Вода 1 1/2 л Перец, соль Зелень Лук, муку, морковь и сельдерей спассеровать с маслом, добавить промытые холодной водой креветки, перемешать и положить в кастрюлю. Заправить водой, варить 25-30 мин, затем вынуть креветки и отжать сок. Сварить отдельно в подсоленной воде предварительно отобранные крупные креветки, шейки и их очистить и положить в протертый суп в качестве гарнира. Прибавить нарезанные соломкой отварные грибы. Заправить суп кислым молоком и яйцами, посыпать мелко нарезанной зеленью и черным перцем. Добавить сливочное масло и лимонной кислоты. Подавать на стол горячим. Дата публикации: 2006-11-04 21:53:15 Просмотров: 1512 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
