 |
Суп из курицы в горшке |
Суп из курицы в горшке
1 курица молодая
1 морковь
2 ст. л. гречневой крупы
1 яйцо
Селдерей, порей, петрушка
Пряности
Положить в горшок очищенную, вымытую и заправленную курицу, налить холодной воды и поставить на огонь. Когда закипит, вымыть курицу в холодной воде, разрезать порционными кусками, положить в горшок, налить процеженный через салфетку бульон, посыпать по вкусу соью, положить коренья петрушки, порея, моркови, сельдерея, немного пряностей и варить на маленьком огне до мягкости. Пред подачей засыпать гречневой крупой, затертым яйцом, заварить на огне, выбрать пряности с кореньями и подавать.
Дата публикации: 2006-11-04 21:16:00
Просмотров: 1290
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
4.98 голосов: 576
