|
|
|
|
|
|
Суп мясной по-испански150г свинины, 150г телятины, 150г шпика, 2 копченые колбаски, 100г гороха, 1/2 кочана савойской капусты, 2 моркови, 4 картофелины, 3 помидора, 1/2 корня сельдерея, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль, петрушка. Мясо и шпик залить 2л воды, варить 30мин., снимая пену, затем добавить замоченный горох и специи. Когда мясо будет готово, вынуть его отделить от костей, нарезать. Добавить мелко порезанные морковь, картофель, лук, чеснок, нашинкованную капусту. Через 10мин. добавить нарезанные помидоры и варить до готовности.Добавить нарезанную колбасу, дать супу закипеть. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Дата публикации: 2006-10-04 22:30:24 Просмотров: 1284 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
