|
|
|
|
|
|
Суп с грибами и тыквой1 ст. л. топленого масла 1 луковица 1 л воды 200 г тыквы 2 картофелины 1 свежий огурец или 1 кислое яблоко 1 помидор или 2 ч. л. томатного пюре 1 корень петрушки 1 пучок петрушки соль Грибы вымыть, нарезать кусками, луковицу и корень петрушки - мелкими кубиками. Грибы, лук и корень петрушки потушить в масле. Зелень петрушки мелко порубить, огурец нарезать кубиками, помидор - тонкими ломтиками (при использовании томатного пюре его тушат вместе с грибной массой). Тыкву и картофель нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и варить в течение 15 минут. Затем добавить грибы с луком и корнем петрушки, помидор, огурец, соль и варить еще 10 минут. Разлить суп по глубоким тарелкам, добавить по вкусу сметану. Посыпать рубленой зеленью петрушки. Дата публикации: 2006-11-04 20:54:42 Просмотров: 1244 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
