|
|
|
|
|
|
Суп с кнедликами из печени1/2 стакана теплого молока 2 яйца 1 луковица 400 граммов печени 1 ст. л. зелени петрушки 1/2 ч. л. лимонной цедры 1 ч. л. соли 1 ст. л. панировочных сухарей 1/2 литра бульона черный перец, майоран Разрезать булочки на маленькие кусочки и вымочить их в воде. Отжать, положить в миску и залить молоком, затем разбить туда 2 яйца. Очень тонко нашинковать лук, добавить печень, лимонную цедру, майоран, панировочные сухари и перемешать до получения однородной массы. Сформировать из этой массы 12 кнедликов размером с большой грецкий орех. Сварить кнедлики в 1,5 литра подсоленной воды в течение 20 минут на малом огне. Разогреть бульон, разлить его в чашки и положить кнедлики. Дата публикации: 2006-11-04 21:25:01 Просмотров: 1261 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
