|
|
|
|
|
|
Суп в горшочкеВода 10 тарелок Картофель 5 шт Лук 1 головка Морковь 1 шт Репа 1 шт Петрушка, сельдерей Капуста 800 г Ветчина 200 г Помидоры 4 Укроп Сварить мясо до полуготовности без кореньев. Лук и коренья нарезать соломкой. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать мясо, вынутое из бульона. Помидоры нарезать каждый на 8 частей и промыть в холодной воде, чтобы удалить зёрна. Капусту нарезать вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтиками. Картофель очистить и не нарезать. В обливной горшочек положить рядами ветчину, коренья, варёное мясо, капусту. В середину гарнира положить связанные в пучок зелень укропа и петрушки. Сверху положить помидоры и целый картофель. Всё залить бульоном, плотно закрыть крышкой и поставить на 1,5 ч. в духовку со средним жаром, чтобы суп не кипел, а 'томился'. Подавать суп в горшочке, вынуть зелень. Дата публикации: 2006-11-04 21:15:46 Просмотров: 1397 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
