|
|
|
|
|
|
Томатный суп с хлебцамиОливковое масло 50 г Свежие помидоры 1 кг Консервированные помидоры 800 г Томатный сок 250 мл Белки 4 Бульон из кубиков 300 мл Молоко 50 мл Крупа кукурузная 100 г Сыр 30 г Соль, перец Лук пассеруем в масле, добавляем свежие и консервированные помидоры, а так же томатный сок. Доводим до кипения и остужаем. Затем вводим туда 4 белка и кипятим 2 минуты, затем протираем. Отдельно вскипятим бульон из кубиков с молоком и сварим кукурузную крупу. Всыпаем пучок зелёного лука и тёртого сыра. Выкладываем смесь на смазанную маслом дощечку, остужаем, нарезаем ромбиками и обжариваем в масле. Вновь разогреваем протертый суп. Солим, перчим. Два свежих помидора обдаём кипятком, очищаем от кожицы и нарезаем тонкими ломтиками. Кладём их в суп и украшаем зеленью. Дата публикации: 2006-11-04 21:02:03 Просмотров: 1249 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
