 |
Гусь жареный |
Гусь жареный
Для рецепта Вам потребуются:
- гусь - 1 шт.
для гарнира:
- капуста (или картофель) - 1 кг
Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить в сотейник спинкой вниз. Если гусь жирный, то подлить полстакана горячей воды, если тощий - полить его растопленным маслом и поставить в духовку на 1.5-2 часа. Во время жаренья тушку надо переворачивать, чтобы она подрумянилась со всех сторон, и поливать образовавшимся соком.
Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жаркой надо сбрызнуть его водой. Гарнировать печеными яблоками, тушеной капустой, жареным картофелем или гречневой кашей.
Дата публикации: 2005-12-01 21:38:09
Просмотров: 1803
Текущая оценка
1.00 голосов - 2
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Гусь жареный
|
4.98 голосов: 576
