 |
Холодное из глухаря или тетерки |
Холодное из глухаря или тетерки
Глухарь 1 шт или
Тетерка 2 шт
Шпик 100 г
Лавровый лист, гвоздика, палочка корицы
Лук 1 шт
Соль, перец
Красное сухое вино 0,5 л
Подготовленную птицу разрезать на порции, уложить в жаровню рядами, пересыпая специями, шпиком и солью. Вылить сюда же бутылку сухого вина, закрыть жаровню плотно и поставить в разогретую духовку на несколько часов. Затем духовку выключить и оставить в ней жаркое до утра.
Дата публикации: 2006-11-04 23:03:50
Просмотров: 1253
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
4.98 голосов: 576
