|
|
|
|
|
|
Котлеты по-киевски3 яйца, сливочное масло-100г, 1 булочка, 50г молока, панировочные сухари, соль, перец. В куриный фарш, добавить 1 яйцо, 1ст.л. сливочного масла, булку вымоченную в молоке и отжатую, соль, перец. Массу перемешать и сформировать котлеты. На доску смазанную яйцом, выложить порции фарша и раскатать толщиной в 1см. На середину каждой котлеты положить по кусочку охлажденного сливочного масла и края котлеты собрать к середине. Котлеты окунуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, дать обсохнуть. Готовые котлеты по-киевски пожарить в раскаленном масле до подрумянивания. Вынять шумовкой и сбрызнуть растопленным маслом. Дата публикации: 2006-10-05 21:36:40 Просмотров: 1773 Текущая оценка 4.50 голосов - 2
|
|
|
4.98 голосов: 576
