|
|
|
|
|
|
Маринованные баклажаныМаринад: на 1л воды - 1,5ст. л соли, 3 ст. л уксусной эсенции (80%), 1ст. л сахара. Баклажаны длиной не более 10см с удаленной плодоножкой бланшируют 20мин. в 3%-ном солевом растворе до размягчения. Охлаждают в холодной воде и отжимают 10мин. Подготовленные баклажаны укладывают плотно в литровыебанки, заливают маринадом, стерилизуют 10мин. Дата публикации: 2006-10-05 22:09:17 Просмотров: 1493 Текущая оценка 1.00 голосов - 1
|
|
|
4.98 голосов: 576
