|
|
|
|
|
|
Маринованные баклажаны фаршированные зеленьючеснок - 1 головка; базилик, укроп, сельдерей - по 100г; Для маринада: 50мл уксуса, 1ст.л соли, 2 стакана воды. Баклажаны очитстить и бланшировать в кипящей воде 2мин., откинуть на дуршлаг, остудить. В остывших баклажанах сделать продольный надрез длиной 4см. 3 зубчика чеснока растолочь, добавить мелко нарезанную зелень, 1ст.л соли. В каждый надрез баклажана положить полдольки чеснока и смесь зелени. Приготовить маринад: все компоненты смешать, дать закипеть и остудить. Баклажаны уложить в кастрюльку и залить маринадом. Дата публикации: 2006-10-05 22:09:42 Просмотров: 1456 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
