 |
Овощной суп с молоком и желтками |
Овощной суп с молоком и желтками
Пшеничный хлеб 200 г
Овощной бульон 600-700 г
Сливочное масло 2 ст. л
Молоко 1/2 стакана
Желтки 2 шт
Соль по вкусу
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и залить холодным овощным отваром. Варить до размягчения хлеба, после чего хорошо взбить венчиком, чтобы получилось пюре. Протереть через сито или пропустить через мясорубку, чтобы не осталось комочков. Добавить сливочное масло, заправить молоком и яичными желтками. Суп подавать горячим.
Дата публикации: 2006-11-04 14:21:10
Просмотров: 1244
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
4.98 голосов: 576
