|
|
|
|
|
|
Печень жареная в сметанеПечень — 130 г, мука — 6 г, жир свиной (говяжий) или маргарин — 15 г, сметана —100 г, соль, перец молотый, зелень. КАК ПРИГОТОВИТЬ: Печень зачистить от пленки и протоков, нарезать на куски (по 1—2 на порцию; говяжью печень можно слегка отбить), посыпать солью, перцем, Запанировать в муке и обжарить до готовности. Затем уложить в глубокий сотейник, залить сметаной и довести до кипения. При подаче к столу положить на блюдо, полить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Гарнир — жареный или отварной картофель, картофельное пюре, рассыпчатая гречневая каша. Дата публикации: 2005-11-06 12:36:37 Просмотров: 2128 Текущая оценка 5.00 голосов - 1
|
|
|
4.98 голосов: 576
