 |
Салат лобуц |
Салат лобуц
Баклажаны 250 г
Чеснок 10 г
Масло растительное 30 г
Петрушка 51 г
Помидоры 50 г
Соль, специи, зелень
Баклажаны промывают, очищают от кожи, срезают у них плодоножку и удаляют семена. Подготовленные баклажаны опускают в кипячёную, остывшую и подсоленную воду на 4-5 мин, затем откидывают на сито. Удаленнвй семена измельчают, добавляют мелко нарезанный чеснок, зелень петрушки, соль, перец и жарят на растительном масле. Полученной массой фаршируют баклажаны, которые укладывают в посуду, добавляют нарезанные помидоры, немного холодной воды и припускают на слабом огне до готовности при закрытой крышке. При подаче посыпают зеленью.
Дата публикации: 2006-11-04 14:20:27
Просмотров: 1347
Текущая оценка
5.00 голосов - 3
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Салат лобуц
|
4.98 голосов: 576
