|
|
|
|
|
|
Тефтели овощные200 г капусты 200 г картофеля 50 г сухих грибов 250 г муки 1 городская булка 200 г масла топленого 3 яйца 1 л молока соль и перец по вкусу 2 ст. л. панировочных сухарей Морковь, капусту, картофель и отваренные сухие грибы мелко порезать, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, посолить, подлить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Булку очистить от корки, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом и подрумянить на сковороде. Яйца отбить в миску, посолить, смешать сбивалкой, добавить муку, не переставая помешивать. В полученное тесто добавить овощи и булку, поперчить. Из полученной массы сформовать шарики. Сварить их в подсоленном молоке, сложить в миску, посыпать сухарями, обжаренными в масле, и полить маслом. Дата публикации: 2005-11-06 12:28:52 Просмотров: 1509 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
