|
|
|
|
|
|
Бананы во фритюре(на 4 порции) 175 г муки 5 г (1 ч. л.) сухих дрожжей 30 г (2 cт. л.) подсолнечного масла 2 банана 125 мл теплого молока соль на кончике ножа растительное масло для фритюра сахарная пудра 1 яйцо корица Способ приготовления: Этот замечательный фруктовый десерт станет отличным завершением пикантного обеда или ужина в восточном стиле. Блюдо понравится и детям и взрослым. Насыпать муку в миску, подмешать дрожжи и теплое молоко. Добавить соль, яйцо и подсолнечное масло. Смешать до получения густого, но легкого теста и дать ему расстояться 1 час в теплом месте. Снять кожуру с бананов и разрезать их вдоль пополам. Каждую половинку разделить на 3 части. Всего должно получиться 12 кусочков. Во фритюрнице или глубокой посуде раскалить растительное масло. Кусочки банана обмакнуть в тесто и положить в горячее масло. Обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Дать стечь маслу на кухонной бумаге и посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей. Сразу же подать. Подавать со взбитыми сливками или сметаной. Можно использовать и другие фрукты, например, яблоки, груши или ананас. Корицу заменить молотым имбирем по вкусу. Масло для фритюра должно быть достаточно горячим, чтобы тесто прожарилось, однако оно не должно подгореть. Дата публикации: 2005-11-06 15:12:37 Просмотров: 1652 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
