 |
Бурдалу |
Бурдалу
Сливочное масло 6 ст. л
Сахарный песок 200 г
Мука 5 ст. л
Сливки 0,6 л
Фрукты из компота
Белки 6 шт.
Растопить в кастрюльке 2 ст. л сливочного масла, положить 200 г сахарного песка, 5 ст. л муки, перемешать, развести 0,6 л сливок, варить, помешивая, пока не загустеет. Тогда влить 4 ст. л поджаренного до темного цвета сливочного масла и еще немного поварить, чтобы загустело вторично. Затем выложить всю массу в металлическое блюдо, сверху положить разных фруктов из компота, взятых без сиропа. Взбить 6 белков в крепкую пену, смешать с 6 ст. л сахарного песка, закрыть этой смесью фрукты и зарумянить в духовке.
Дата публикации: 2007-02-24 14:03:10
Просмотров: 1339
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Бурдалу
|
4.98 голосов: 576
