 |
Клюквенный мусс |
Клюквенный мусс
Клюква 1 стакан
Сахар 1 стакан
Манная крупа 1/2 стакана
Вода 3 1/2 стакана
Лимонная цедра или ванилин
Клюкву промыть, растереть, выжать сок, выжимки залить 3 стаканами кипяченой воды, проварить 5 мин. Затем отвар процедить, помешивая добавить манку и на медленном огне варить 15 мин. В массу добавить сахар, дать еще раз закипеть, добавить сок и натертую лимонную цедру или ванилин. Поставить посуду с полученной массой в холод. Затем массу взбить, пока не станет светлой, воздушной и объем ее не увеличится в 2-3 раза. Подать с молоком.
Дата публикации: 2006-11-14 10:10:03
Просмотров: 1339
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Клюквенный мусс
|
4.98 голосов: 576
