|
|
|
|
|
|
Молочно-кофейный десертХолодное крепкое кофе 200 мл Ванильный сироп 35 г Сахарный песок 40 г Желтки 6 шт Желатин 4 г Консервированные персики 24 половинки Листочки белого шоколада Перемешать в металлической миске молоко с кофе, ванильным сахаром, сахаром и желтками. Поставить ее на теплую паровую баню и взбить смесь до образования пены. Замочить желатин в теплой воде. Отжать и распустить в теплом креме. Поставить в холодильник на 20 мин. Из 12 половинок персиков сделать пюре в миксере, оставшиеся нарезать дольками. Выложить пюре в 4 коктейльные вазочки. Окунуть формочки в горячую воду и опрокинуть на пюре. Украсить дольками фруктов, шоколадом. Дата публикации: 2007-02-25 22:43:53 Просмотров: 1258 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
