|
|
|
|
|
|
Шоколадный десерт3 ст. л. крепкого черного чая 50 г размягченного масла 2 желтка 100 г сахарной пудры натертая цедра от 1/2 апельсина 300 г шоколада 1/2 чашки какао-порошка фольга, или пергаментная бумага на форму Плоскую прямоугольную форму выстелим фольгой или пергаментной бумагой. Воду доведем до кипения, подольем чай, дадим 3 минуты остыть до тепловатого состояния и процедим. Масло, желтки и просеянный сахар разотрем в пену. Добавим апельсинную цедру. Шоколад разломим на куски и на водяной бане растопим. Охлажденный чай и растопленный шоколад подмешаем в масляную массу и дадим слегка сгуститься. Затем шоколадную массу нанесем 2-х сантиметровым слоем на фольгу или пергаментную бумагу в форме и поместим в холодильник застывать. Застывший пласт разрежем на квадратики 3 х 3 см и обваляем их в какао-порошке. Дата публикации: 2007-02-24 14:03:28 Просмотров: 1287 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
