|
|
|
|
|
|
Шоколадный мусс1 ст. л. масла 2 яйца 1 ст. л. сахара соль 1 ст. л. сахарной пудры 1 ст. л. фисташек 4 кофейных зерна Разогреть шоколад с маслом на водяной бане на слабом огне. Отделить белок от желтка. Смешать желток с сахаром. Взбить белок. Добавить желток с сахаром и взбитый белок к шоколаду. Остудить крем, смешать его с оставшимся белком и половиной сливок. Разложить на 4 порции и поставить в холодильник. Перед тем, как подать к столу, положить сверху маленькие шарики из сливок, посыпать фисташками и положить по 1 кофейному зерну. Дата публикации: 2006-11-14 10:07:05 Просмотров: 1417 Текущая оценка 2.00 голосов - 2
|
|
|
4.98 голосов: 576
