 |
Запечённые сливы с марципанами |
Запечённые сливы с марципанами
Слива из компота 1 кг
Сливочное масло 1 ст. л
Сырая марципанновая масса 200 г
Сливки 100 г
Сахарная пудра 60 г
Белки 2
Фисташки 1 ст. л
Слить с маринованных слив сироп. Переложить их в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Включить гриль. Сырую марципанновую массу смешать со сливками до получения кремообразной смеси. Сахарную пудру просеять через сито, добавить к белку и всё взбить. Белок и миндальные листочки ввести в марципанновую массу и распределить её между сливами. В гриле обжарить сливы до получения золотисто- коричневой корочки. Перед подачей посыпать фисташками.
Дата публикации: 2007-02-25 22:39:52
Просмотров: 1115
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
4.98 голосов: 576
