 |
Креветки |
Креветки
Креветки
В японской кулинарии в основном используется два вида креветок - красные и тигровые. Красные креветки достигают в длину нескольких сантиметров. Их вынимают из панциря, удаляют голову и применяют в сыром виде в сашими или в вареном -для украшения рыбных суши. Тигровые креветки, имеющие полосатую серо-бурую окраску, всегда продаются живыми. После отваривания полоски на их тушках становятся красно-белыми, благодаря чему тигровых креветок очень широко используют для украшения самых разнообразных блюд.
Дата публикации: 2007-02-26 23:16:06
Просмотров: 1273
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Креветки
|