 |
Васаби и здоровье |
Васаби и здоровье
Оказалось, знаменитый японский зеленый хрен "васаби" необходим не только в гастрономии, но и в борьбе с раковыми заболеваниями.
Согласно докладу медиков из института Татикава, "васаби" обладает поистине уникальными свойствами - он блокирует размножение раковых клеток, а в ряде случаев даже уничтожает их. Особенно силен японский хрен в схватках с раком желудка: добавленный в определенных пропорциях к лабораторному "бульону" из раковых клеток, "васаби" буквально в считанные часы останавливает их рост и изводит пораженные клетки.
Без "васаби" в принципе не обходится ни одно японское сырое рыбное блюдо - будь то знаменитые суси (ломтики сырой рыбы, "посаженные" на рис) или своими (просто нарезанная на кусочки сырая рыба и другие морепродукты). "Васаби" изумрудно зеленого цвета, в хороших ресторанах натирается через терку вручную, а вообще-то продается в тюбиках в любом магазине. "Васаби" либо разводится в соевом соусе по вкусу, либо полоской упрятывается с рис. На вкус, как и всякий хрен, "васаби" горький, аж до слез. Открытие ученых уготовило "васаби" новую жизнь. Теперь надо ждать новых рецептов с участием японского хрена и революции в гастрономии. С революцией в медицине придется повременить - пилюли из "васаби" пока что никто не делает.
Дата публикации: 2007-02-26 23:22:28
Просмотров: 1448
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Васаби и здоровье
|
4.98 голосов: 576
