|
|
|
|
|
|
Салат Оливье классический3 вареных яйца, 3 отварные картофелины, 3 свежих огурца, 100г желе, 50г маслин, 3 трюфеля, майонез, соль, укроп. Мясо птицы обжарить, тонко нарезать. Желе: в 0,5л теплого бульона добавить 20г желатина, процедить и охладить. Картофель, огурцы измельчить. Отварить раков в соленной воде, очистить. Выложить в салатник мясо и картофель, смазать майонезом, затем слой огурцов, трюфелей, оливок и раков, полить мйонезом и украсить раковыми шейками, маслинами. Дата публикации: 2006-10-05 21:02:01 Просмотров: 2038 Текущая оценка 2.00 голосов - 2
|
|
|
4.98 голосов: 576
