|
|
|
|
|
|
Салат Птичье гнездозеленая стручковая фасоль - 300г; говядина - 400г; 2 яйца; сыр - 100г; лук репчатый - 2 шт.; майонез; перец, соль. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, запанировать в муке и обжарить. Стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде, слегка обжарить. Мясо нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. На дно плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту положить жареное мясо, отступив от края 2см. Получилось "гнездо". Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. "Гнездо" посыпать тертым сыром, приправить. При подаче залить сверху майонезом. Дата публикации: 2006-10-05 21:01:46 Просмотров: 1719 Текущая оценка 5.00 голосов - 1
|
|
|
4.98 голосов: 576
