 |
Сицилийский салат |
Сицилийский салат
1 кг свежих очищенных мидий
1/2 кг свежих очищенных морских моллюсков
3 небольших кальмара
1 ст. л. оливкового масла
300 г очищенных вареных креветок
Положить мидии в кастрюлю с водой и накрыть крышкой. Варить на сильном огне 5 минут, пока мидии не откроются. Снять с огня и вытащить мидии из раковин. В той же воде сварить морских моллюсков. Филе кальмара тушить 2 минуты. Переложить мясо кальмара в глубокое блюдо и добавить другие морепродукты. Способ приготовления приправы: 1/3 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец перемешать, полить этим соусом салат и поставить в холодильник на 2 часа.
Дата публикации: 2007-02-18 22:44:35
Просмотров: 1571
Текущая оценка
5.00 голосов - 1
 |
Вы можете поставить у себя ссылку на совет:
Как будет выглядеть ссылка:
Сицилийский салат
|
4.98 голосов: 576
