|
|
|
|
|
|
Луковый пирог по-немецки500 г муки соль 250 мл теплого молока 20 г дрожжей 1 чаш. ложка сахарного песка 2 стол. ложки растительного масла 1 кг лука 4 стол. ложки сливочного масла перец 150 г сыра Перемешать в миске муку с 1 чайн. ложкой соли и сделать в середине углубление. Влить туда молоко, покрошить дрожжи и всыпать сахарный песок. Перемешать с небольшим количеством муки, накрыть опару крышкой и оставить на 20 мин. Замесить тесто с растительным маслом, накрыть и оставить подходить еще на 40 мин. Лук нарезать кольцами и потушить 12 мин в сливочном масле. Приправить. Раскатать тесто и положить на противень, застеленный бумагой. Разложить сверху лук и выпекать 20 мин при 200'. Натереть на терке сыр и посыпать пирог за 10 мин до готовности. Дата публикации: 2007-02-18 22:19:21 Просмотров: 1391 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
