|
|
|
|
|
|
Пирог из мирабели220 г сливочного масла 160 г сахара 450 г муки 200 г сырой марципановой массы 60 г сахарной пудры 2 стол. л миндального ликера 800 г крупных вишен 800 г мирабели 2 чашки панировочных сухарей Отделить желтхи З яиц от белков. Быстро замесить гладкое тесто из желтков, хлопьев сливочного масла, сахара, муки и оставшегося яйца. Завернуть в пленку и положить в холодильник. Тщательно смешать марципановую массу с сахарной пудрой. Добавить миндальный ликер и яичный белок. Перемешать до образования крема. Вишню и мирабель очистить от черенков, помыть и удалить косточки. Нагреть духовку до 200'. Тесто слегка посыпать мукой, раскатать и выложить на смазанный маслом противень, чуть приподняв края. Равномерно смазать марципановым кремом и посыпать панировочными сухарями. Вишню и мирабель выложить поверх теста так, чтобы получился рисунок-звездочка. Выпекать около 30 мин. Дата публикации: 2007-02-18 22:19:38 Просмотров: 1202 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
