|
|
|
|
|
|
Пышки Пина коладамолоко три четверти стакана дрожжи 1 ст. л. сахар 0,5 стакана сливочное масло 100 г ванильный сахар 1 пакетик ром 1 ст. л. яйца 2 шт. фруктовый конфитюр 150 г растительное масло 1,5 л сахарная пудра 1,5 стакана сок лайма (или лимона) 2 ст. л. фруктовый ликер 2 ст. л. цукаты из ананаса 10 шт. яичный белок 1 шт. соль щепотка В кастрюлю положить дрожжи, сахар (2 ст. ложки), влить теплое молоко (0,5 стакана), всыпать муку, соль, перемешать и поставить в теплое место на 15 минут. В размягченное сливочное масло влить молоко (четверть стакана), ввести в закваску, всыпать сахар, ваниль, добавить ром, яйца, взбить и снова поставить в теплое место на 30 минут. Тесто раскатать, вырезать 24 кружка диаметром 7 см. Отложить 12 кружков, ложкой сделать углубления в центре и положить конфитюр. Края кружков смазать яичным белком, сверху положить оставшиеся кружки и прижать друг к другу. Пышки жарить в горячем масле 3 минуты. Смешать сахарную пудру, сок лайма, ликер и горячую воду (2 ст. ложки). Цукаты измельчить. Готовые пышки облить глазурью и украсить цукатами. Дата публикации: 2006-11-04 23:39:46 Просмотров: 1353 Текущая оценка 1.00 голосов - 1
|
|
|
4.98 голосов: 576
