|
|
|
|
|
|
Сливовый пирогДля теста; 80 г сливочного масла 80 г сахара 1 щепотка соли 1 лимон ложка ромового ароматизатора 2 яйца 120 г муки 1 чн. ложка разрыхлителя 80 г рубленого миндаля Для начинки: 80 г готовой марципановой массы 1 стол. ложка с горкой сахарной пудры 500 г слив сахарная посыпка 1/2 стоя. ложки панировочных сухарей Для теста взбить сливочное масло, сахар, соль и ароматизатор. Когда сахар полностью растворится, постепенно перемешать массу с яйцами. Быстро перемесить с мукой, разрыхлителем и миндалем. Смазать жиром форму и посыпать ее тонким слоем сухарей. Выложить 1/2 теста и разровнять. Раскатать на сахарной пудре по размеру формы марципановую массу и выложить ее на тесто. Добавить оставшееся тесто. Сливу вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Разложить фрукты на тесте вплотную друг к другу по кругу. Выпекать 50-60 мин при 180°. Вынуть из духовки, дать немного остыть и отделить края формы. Дать сливовому пирогу полностью остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной посыпкой. Дата публикации: 2007-02-18 22:23:16 Просмотров: 1960 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
