 |
Торт Белградский по-сербски |
Торт Белградский по-сербски
Тесто из 1/2 стакана муки
1/3 стакана сахарного песка
1/3 стакана сахарного песка
5 яичных желтков
1 стакана молока
1 ст. л муки
1/2 ванильной палочки
Сахар и желтки взбивать 5-8 мин; хорошо взбитые белки перемешать с желтками, просеянной мукой и растертым миндалем. Тесто выложить в плоскую форму (на 2 1/2 - 3 см высоты формы) и выпекать 25-30 мин при 200 С. Для крема молоко с сахаром и ванильной палочкой довести до кипения; яичные желтки перемешать с мукой и, мешая, влить в них тонкой струйкой молочно-сахарную смесь и продолжать нагревать до загустения. Масло взбить веселкой и постепенно добавлять охлажденный заварной крем. Полученным кремом склеить разрезанный на пласты бисквит и украсить торт.
Дата публикации: 2006-11-04 23:27:42
Просмотров: 1264
Текущая оценка
0.00 голосов - 0
4.98 голосов: 576
