|
|
|
|
|
|
Торт Сладкий лимон6 яиц 100 г сахарной пудры 250 г муки 1/2 ч. л. соды цедра 1 лимона для крема: 3 белка 1 лимон 230 г сливочного масла сахарная пудра для глазури: 2 белка 200 г сахарной пудры сок 1 лимона Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать при средней температуре 25 минут. Торт остудить и разрезать на три слоя. Приготовление глазури. Взбить венчиком белки, добавить сахарную пудру и, продолжая взбивать, добавить в массу каплями сок лимона. Приготовление крема. Растереть масло добела, смешать его с белками. Этим кремом смазать пласты тортов. Сверху и с боков торт покрыть глазурью. Покрытый глазурью торт поставить на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф. Торт остудить и поместить на 2-3 часа в холодильник. Дата публикации: 2006-11-04 23:25:28 Просмотров: 1286 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
