|
|
|
|
|
|
КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙНВ зависимости от этого подбираем основные характеристики комбайна. Насадкаблендер Используется для смешивания и взбивания жидкостей, приготовления детского питания и коктейлей. Причем все ингредиенты можно смешивать вместе (коктейль вместе со льдом) или по отдельности (наколоть лед на ровные кусочки.) Скорость В отличие от автомобиля, четыре скорости бывают только у дорогих комбайнов. На умеренных оборотах можно смешивать соусы, замешивать тесто, взбивать крем. В более быстром режиме режутся и перемалываются овощи, фрукты, мясо. Более доступные по цене модели имеют только одну скорость, и тут уж хозяйке придется определять экспериментальным путем, какие продукты и сколько времени перерабатывать. Чашка для комбайна Как показывает опыт, чаши, в которых соб-ственно и перерабатываются продукты, – самое уязвимое место во всем агрегате. Поэтому при покупке внимательно прочитайте теххарактеристики и хорошенько расспросите продавца. Чаша может быть стеклянной, пластиковой, металлической, но при любом качестве не разбивается, если вы ее случайно уроните. Очень удобно, если емкость можно ставить на огонь и в микроволновку (есть и такие модели) – не придется возиться с кучей кастрюлек. Если вы любите готовить, то чашек нужно купить несколько. Когда не надо каждый раз отмывать внутренность чаши, чтобы взбить, например, тесто и крем для торта, это существенно экономит время приготовления. Соковыжималка для цитрусовых Практически ничем не отличается от обычного пресса для цитрусов. За минуту можно выжать около 1 литра сока. Дискэмульгатор, венчик Взбивает сливки, до 8 яичных белков, смешивает соусы, готовит майонез. Мощность Конечно, чем мощнее, тем лучше. Однако такие приборы не всегда доступны по цене и могут занимать относительно много места на кухне. Как утверждают производители, лучшее соотношение: 300 (Вт) мощности для 1,5-литровой чаши, 400 (Вт) для 2 литров, 700 (Вт) – для 3. Ножи и насадки От формы и количества насадок зависит перечень «услуг» комбайна. Чем больше набор насадок, тем дороже модель. Насадки продаются отдельно в магазинах бытовой техники, и это хороший вариант для модернизации уже имеющегося у вас агрегата. Обычное лезвие режет на произвольные кусочки, взбивает жидкие продукты. Мини-мельничка перерабатывает маленькие порции продуктов. Диск для картофеля-фри режет на одинаковые по форме кусочки. Дисковый нож режет ломтиками, шинкует. Мифы о комбайне Главное в кухонном комбайне – это количество насадок, и вам непременно нужно купить весь набор. Подобные заверения означают, что магазин закупил партию модных насадок, но они не пользуются спросом и потому идут «за компанию». В качестве мясорубки можно использовать любой комбайн, даже если в нем нет мясорубки. Обычный нож может справиться только с вырезкой, порезанной на кусочки и очищенной от пленки, жил, зато измельчает до состояния пюре, что тоже не очень удобно. Ящик для хранения насадок в самом комбайне – лишняя трата денег. Как показывает практика, кочуя по всем кухонным шкафам, они постепенно теряются. Функция «самоочистки» – идеальное решение для ленивых. Вы наливаете воду с моющим средством в чашу комбайна, кладете туда насадки и включаете. Но тесто и жир все равно придется отмывать руками, да и споласкивание после такой мойки обязательно. Дата публикации: 2007-03-18 02:14:49 Просмотров: 1797 Текущая оценка 0.00 голосов - 0
|
|
|
4.98 голосов: 576
